西紅柿雞蛋排怎么做?
添加日期:[2016-9-22 15:02:48]
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    我們的日常飲食要講究營養均衡,因此,對待食物也應該有多種多樣的吃法。那么,西紅柿雞蛋排怎么做呢?
    1、雞蛋磕入碗內,加料酒攪勻成蛋液備用。
    2、將西紅柿用熱水燙一下去皮,切1CM厚的片,加鹽和雞精淹制5分鐘。
    3、西紅柿兩面粘滿面粉,用手拍實,蘸上蛋液。
    4、平底鍋加油油溫60度時下入西紅柿,再改大火將西紅柿片煎至兩面焦黃便可出鍋。
    這道西紅柿雞蛋排外焦里嫩多汁,口感好,再加上,西紅柿的汁液回滲透出來將外皮泡軟,另有一番風味!

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